Ich hätte nie gedacht, dass es so einfach ist, Eis ohne Eismaschine selbst zu machen. Jetzt habe ich es aber schon ein paar Mal in verschiedenen Varianten ausprobiert. Mit und ohne Thermomix, mit Sahne, mit Joghurt… alles kein Problem.
Alles was Ihr dafür benötigt, ist tiefgekühltes Obst, Joghurt oder Sahne und ein Süßungsmittel. Wir verwenden hierfür am liebsten Vanillezucker, aber Ihr könnt auch Zucker, Agavensirup, Honig verwenden oder ganz darauf verzichten.
Bei den geforerenen Früchten könnt Ihr frei wählen. Nur von Himbeeren rate ich ab, denn die haben diese kleinen Kerne wenn man sie püriert.
- 400 g Tiefkühlfrüchte
- 100 Joghurt oder Sahne
- 2 Pckg Vanillezucker
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Die gefrorenen Früchte zusammen mit dem Joghurt und dem Vanillezucker entweder in eine hohe Schale für den Stabmixer füllen oder in den Thermomix.
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Alles solange mixen, bis Ihr die gewünschte Konsistenz habt.
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Schmeckt noch einmal ab, ob vielleicht noch mehr Vanillezucker dazu soll.
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Ist das Eis zu dick, fügt einfach noch ein wenig mehr Joghurt hinzu. Ist es zu dünn, dann noch mehr tiefgekühltes Obst.
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Jetzt schnell servieren, denn frisch gemacht schmeckt dieses Eis ohne Eismaschine am besten.
6 Comments
Jessica
Wow, das probiere ich mal mit pflanzlichen Milchprodukten! das klingt super lecker!
Nicole
Da bin ich mal gespannt. Würde mich freuen, wenn Du uns sagst, was Du verwendet hast und wie es geschmeckt hat.
Chaoshoch4
selbgemachtes Eis ist super 🙂 Da weiß man immerhin was man reingemacht hat, insbesondere an Zucker 😉 Ich mache auch immer mal wieder auf die schnelle welches im Thermomix.
Nicole
Im Thermomix ist es natürlich noch einfacher.
Petra
Hallo,
mit großer Erwartung gestern ausprobiert, wahrscheinlich einiges falsch gemacht.
Zuerst habe ich gefrorene Erdbeeren alleine püriert, war ein Kraftakt und hat ca. 15 Minuten gedauert, bis es eine brauchbare Masse war. Dann Quark und Zucker hinzugefügt.
War die Vorgehensweise richtig oder nicht? Oder hätte ich die Erdbeeren antauen müssen?
Nicole
Hallo Petra, oje…. Du hättest, wie beschrieben, alles gleichzeitig mixen müssen. Ich nehme Jogurt und keinen Quark, da Quark zu dickflüssig ist. Beim nächsten Mal klappt es bestimmt besser 🙂 LG Nicole