Selbstgemachter Hummus für die Brotzeit
Vorbereitungszeit
20 Min.
Gericht:
Main Course
Keyword:
Brotzeit, Hummus, Kichererbsen
Portionen: 4 Personen
Zutaten
- 1 Dose Kichererbsen
- 1 EL Olivenöl
- 1 Zitrone
- 2-3 Knoblauchzehen
- 3 EL kaltes Wasser
- 1 TL Tahini
- 1 TL Kümmel
- Salz und Pfeffer
Anleitungen
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Kichererbsen in einem Sieb geben und waschen.
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Knoblauch schälen.
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Zitrone auspressen.
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Knoblauch, Zitronensaft, Tahini und Salz in den Mixer geben und cremig rühren.
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Kichererbsen und Wasser langsam hinzufügen und weiter mixen bis eine cremige Masse entsteht.
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Olivenöl dazu geben.
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Mit Pfeffer und Kümmel würzen.
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Mit Brot servieren.
