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Sehr lecker, einfach und schnell ist dieser Nudelauflauf mit Hähnchen. Er enthält alle wichtigen Nährstoffe für eine gesunde Mahlzeit. Das frische Gemüse und der cremige Gouda sorgen für einen harmonischen Ausgleich. Ein Familien-Rezept für jeden Tag.

Eine gesunde Mittagsmahlzeit besteht aus 3 Komponenten;

  • Eiweiß – lieber mit wenig Fett
  • Kohlenhydrate -wenn es geht lieber Vollkorn
  • Gemüse und Obst

    • Gemeinsames Essen

    Neben diesen 3 Komponenten spielt aber das gemeinsame Essen eine sehr große Rolle für eine gesunde Mahlzeit. Gemeinsame Mahlzeiten wirken positiv auf unsere Gesundheit und auf das Ernährungsverhalten von Kindern. Kinder, die regelmäßig mit der Familie essen, leben gesünder und sind seltener übergewichtig. Deswegen ist es wichtig und zu empfehlen, mindestens einmal am Tag, ohne Ablenkung vom Fernseher, Tablet oder Handy, in einer ruhigen Atmosphäre und mit der Familie zu essen.

    Dieses Nudelauflauf mit Hähnchen Rezept ist perfekt für Mittagszeit und ich hoffe es schmeckt Euch und Eurer Familie auch gut!

    Lasst es Euch schmecken.

    Nudelauflauf mit Hähnchen
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    Nudelauflauf mit Hähnchen
    Vorbereitungszeit
    15 Min.
    Zubereitungszeit
    25 Min.
     
    Gericht: Main Course
    Keyword: Rezept für Kinder, Schnelles Rezept
    Autor: Nicole
    Zutaten
    • 300 g Hähnchenbrust
    • 1 EL Rapsöl
    • 250 g Nudeln
    • 1 Zwiebel
    • 2 Knoblauchzehe
    • 100 g Cherry Tomaten
    • 1 Paprika
    • 150 g Brokkoli tiefgefroren
    • 100 ml Sahne fettreduziert
    • 100 ml gekochtes Wasser
    • 3-4 Handvoll geriebener Gouda oder Käse nach Wahl
    • Salz und Pfeffer
    Anleitungen

    1. In einer Pfanne 1 EL Rapsöl erhitzen.

    2. Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden bzw. würfeln und in der Pfanne 5-7 Minuten braten.

    3. Zwiebel und Knoblauch schälen, würfeln und in die Pfanne geben.

    4. Karotte und Paprika gründlich waschen und klein schneiden. Auch in die Pfanne hinzufügen und ca. 5 Minuten braten.

    5. Tomaten und Brokkoli mit Sahne und gekochtem Wasser in die Pfanne geben und 10 Minuten kochen.

    6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    7. Nudeln wie gewohnt kochen und in das Sieb geben.

    8. In eine Auflaufform zuerst die Nudeln, dann das Hähnchen & Gemüse geben.

    9. Anschließend mit dem geriebenen Käse bestreuen und im Backofen bei 200 Grad etwa 15 Minuten überbacken.

      Nudelauflauf mit Hähnchen