Ein einfaches und schnelles Rezept für die ganze Familie – Reis-Hackfleisch-Pfanne mit Gemüse.
Eine Reispfanne ist eine sehr gute Alternative für den Alltag, die man einfach, schnell und vielseitig zubereiten kann. Wenn man kein Fleisch isst, dann nimmt man stattdessen z.B. Kichererbsen. Auch die Auswahl des Gemüses ist sehr flexibel. Nimm einfach das, was Ihr gerne mögt. Ich habe hierzu einen Quark-Dip mit Kräutern zubereitet. Das geht ebenfalls sehr schnell und tut gut bei diesem schönen, warmen Wetter.
Ich würde an Euer Stelle die Kinder fragen, wie sie die Pfanne lieber essen wollen und vielleicht sogar gemeinsam das Essen zubereiten. Kinder lieben es selbst zu entscheiden und mitzuhelfen. Danach schmeckt ihnen das Essen gleich doppelt so gut.
Ich hoffe dieses einfache Reis-Hackfleisch-Pfanne mit Gemüse Rezept schmeckt Euch und Euren Kindern auch.
P.S. Wenn Du noch Reste übrig hast, eignet sich dieses Rezept auch perfekt für die Mittagspause in Schule oder Büro. “Meal-Prep” wird immer beliebter und dieses Gericht hier ist einfach aufzuwärmen, gesund und lecker. Also perfekt!! Noch mehr Ideen für die Lunchbox findest Du hier: Lunchboxideen für Schule und Büro
- 150 g Reis
- 1 EL Rapsöl
- 200 g Hackfleisch gemischt
- 150 g Erbsen tiefgefroren
- 1-2 Karotte
- 375 ml gekochtes Wasser
- Salz, Pfeffer und Kümmel
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Karotte schälen und klein schneiden.
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Rapsöl in die Pfanne geben und etwas erwärmen.
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Hackfleisch in die Pfanne geben und gut durchbraten.
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etwas Salz, Pfeffer und Kümmel hinzufügen.
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Karotten hinzufügen und 5 Minuten dünsten.
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Erbsen und Reis hinzufügen und für weitere 5 Minuten braten. - ständig rühren
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Wasser hinzufügen und ca. 15 Minuten mit geschlossenem Deckel kochen bis kein Wasser mehr da ist.
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